Kermainen Pasta Pinaattilla ja Kanaa

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa pannussa keskilämmöllä. Lisää pilkotut valkosipulinkynnet ja paista niitä noin 1 minuutti.
3. Lisää kanarintafileet pannulle ja paista molemmin puolin kullanruskeiksi. Mausta suolalla ja pippurilla. Kypsennä, kunnes kana on täysin kypsää. Ota kana pois pannulta ja leikkaa suikaleiksi.
4. Lisää pannulle tuore pinaatti ja paista, kunnes se kuihtuu.
5. Kaada kerma pannulle ja sekoita hyvin. Lisää raastettu parmesanjuusto ja sekoita, kunnes juusto sulaa.
6. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita, kunnes pasta on hyvin peittynyt kastikkeeseen. Tarvittaessa voit lisätä hieman keitinvettä saadaksesi kastikkeesta juoksevamman.
7. Lisää lopuksi kanapalat takaisin pannulle ja sekoita. Tarjoile heti.