Kermainen Pasta Pinaattilla ja Kananmunalla

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja jätä sivuun.
2. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä ja lisää silputtu valkosipuli. Kuullota muutama minuutti.
3. Lisää tuore pinaatti pannulle ja paista, kunnes se on kuihtunut.
4. Riko kananmunat kulhoon ja vatkaa kevyesti. Lisää kerma ja sekoita.
5. Yhdistä pasta, pinaatti ja kermaseos pannulle. Sekoita hyvin ja lämmitä muutama minuutti.
6. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää raastettu parmesanjuusto ja sekoita vielä kerran.
7. Tarjoile heti ja nauti!