Kermainen Pinaatti-Makaronivuoka

Valmistus

1. Keitä makaronit suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja laita sivuun.
2. Kuori ja silppua sipuli ja valkosipuli. Kuumenna oliiviöljy pannulla ja lisää sipuli ja valkosipuli. Kuullota, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää tuore pinaatti pannulle ja paista, kunnes se on kutistunut.
4. Lisää kerma, suola, pippuri ja muskottipähkinä. Sekoita hyvin ja anna kiehua muutama minuutti.
5. Yhdistä keitetyt makaronit ja pinaattiseos kulhossa. Sekoita tasaisesti.
6. Kaada seos uunivuokaan ja ripottele päälle raastettu juusto.
7. Paista 180 asteessa noin 15-20 minuuttia, kunnes juusto on kullanruskea ja kupliva.