Kermaperunat
resepti

Kermaperunat ovat herkullinen ja täyteläinen lisäruoka, joka sopii mainiosti esimerkiksi lihan tai kalan kaveriksi.
Valmistusaika on noin 1 tunti ja resepti riittää 4 hengelle.
Ainesosat:
- 800 g perunoita
- 2 dl kermaa
- 1 dl maitoa
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl muskottipähkinää
- 1 dl juustoraastetta (esim. emmental tai feta)
- Voita (vuoan voiteluun)
Ohje:
1. Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi viipaleiksi.
2. Hienonna valkosipulinkynnet.
3. Voitele uunivuoka voilla.
4. Lado perunaviipaleet vuokaan kerroksittain. Lisää jokaiseen kerrokseen suolaa, pippuria ja valkosipulia.
5. Sekoita kerma, maito ja muskottipähkinä kulhossa. Kaada seos perunoiden päälle.
6. Lisää juustoraaste pinnalle.
7. Peitä vuoka foliolla ja paista 180 asteessa noin 40 minuuttia.
8. Poista folio ja paista vielä 10-15 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
9. Anna vetäytyä hetkisen ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 350 kcal
- Proteiini: 8 g
- Hiilihydraatit: 40 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 2 g

Arviot: 3.82 (4344 arviota) ★★★★★ Jaa