Kermaperunat
resepti

Kermaperunat ovat herkullinen ja täyteläinen lisuke, joka sopii erinomaisesti liharuokien kaveriksi.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4-6
Ainesosat:
- 1 kg perunoita
- 2 dl kermaa
- 1 dl maitoa
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 100 g juustoraastetta (esimerkiksi emmental tai gouda)
- Tuoretta persiljaa koristeluun
Ohje:
1. Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi viipaleiksi.
2. Kuori ja murskaa valkosipulinkynnet.
3. Voitele uunivuoka ja asettele perunaviipaleet kerroksittain vuokaan.
4. Sekoita kerma, maito, murskattu valkosipuli, suola ja mustapippuri kulhossa.
5. Kaada kermaseos perunoiden päälle niin, että kaikki viipaleet peittyvät.
6. Ripottele juustoraaste perunoiden päälle.
7. Peitä vuoka foliolla ja paista 180-asteisessa uunissa noin 40 minuuttia.
8. Poista folio ja paista vielä 10-15 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
9. Koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 320 kcal
- Proteiini: 8 g
- Hiilihydraatit: 40 g
- Rasva: 15 g
- Kuitu: 2 g

Arviot: 3.98 (66 arviota) ★★★★★ Jaa