Kerros-Pannacotta Vadelmalla ja Sahramilla
Keväinen ja herkullinen jälkiruoka, joka yhdistää vadelman ja sahramin. Täydellinen pääsiäisjälkiruoka, joka voi olla valmiina jo edellisenä päivänä.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä noin 5 minuuttia.
- Kuumenna kuohukerma, sokeri ja vaniljasokeri kattilassa. Älä keitä.
- Purista liivatelehdistä ylimääräinen vesi pois ja lisää ne kuuman kerma-seoksen joukkoon. Sekoita, kunnes liivate on täysin liuennut.
- Jaa kerma-seos kahteen kulhoon. Lisää toiseen kulhoon vadelmat ja sekoita tasaiseksi.
- Lisää toiseen kulhoon sahrami (tai karamelliväri) ja sulatettu valkosuklaa. Sekoita hyvin.
- Kaada ensin vadelmaseos tarjoiluastioihin ja anna jähmettyä jääkaapissa noin 1-2 tuntia.
- Lisää sitten sahrami-kerma vadelmaseoksen päälle ja laita takaisin jääkaappiin jähmettymään vähintään 3 tuntia tai yön yli.
- Koristele suklaamunilla tai tuoreilla marjoilla ennen tarjoilua.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 320 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 3 g |
| Hiilihydraatit | 25 g |
| Rasva | 23 g |
