Vegaanimakkara-pasta

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä osa keitinvedestä.
2. Kuumenna oliiviöljy isossa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, ja kuullota noin 3-4 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää vegaanimakkara ja paprika paistokasariin. Paista noin 5 minuuttia, kunnes makkara on hieman ruskistunut.
4. Lisää tomaattimurska, oregano, chilihiutaleet, suola ja pippuri. Sekoita hyvin ja anna hautua noin 10 minuuttia.
5. Yhdistä keitetty pasta kastikkeen kanssa. Lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jotta koostumus on miellyttävä.
6. Tarjoile lämpimänä tuoreen basilikan kanssa.