Kesäisen hedelmäsalaatin resepti
Kevyt ja herkullinen salaatti, joka yhdistää mehukkaita hedelmiä ja pastaa. Täydellinen välipala tai kevyt lounas.
Julkaistu
Ainekset
Vinaigrette
Valmistus
- Keitä gnocchi-pasta pakkauksen ohjeen mukaan ja jäähdytä.
- Kaiverra cantaloupen, vesimelonin ja kuoritun kurkun sisuksesta palloja tai leikkaa ne pieniksi paloiksi.
- Laita hedelmäpalat kulhoon yhdessä mozzarellapallojen kanssa.
- Lisää joukkoon jäähtynyt pasta, avokadopalat ja rucola.
- Sekoita vinaigrette-ainekset keskenään ja kaada salaatin päälle. Sekoita hyvin.
- Jaa salaatti lautasille ja viimeistele ilmakuivatulla kinkulla sekä silputulla basilikalla.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 250 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 10 g |
| Hiilihydraatit | 25 g |
| Rasva | 15 g |
| Kuitu | 4 g |
