Tämän reseptin rakennetta ei voitu tulkita automaattisesti, joten se näytetään alkuperäisessä muodossaan.
Ainekset:
- n. 500 g marinoimattomia broilerin filepihvejä
- n. 500 g marinoimatonta porsaan sisäfilettä
- 2 kpl kesäkurpitsaa
- 1 kpl keltainen paprika
- 1 kpl punainen paprika
- 1 kpl punasipuli
- 4 rkl oliiviöljyä
- 2 rkl hunajaa
- 2 rkl soijakastiketta
- 1 tl valkosipulijauhetta
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- Vartaita (puu- tai metallivartaat)
Ohje:
- Leikkaa broilerin filepihvit ja porsaan sisäfilee suikaleiksi.
- Huuhtele ja pilko kesäkurpitsat, paprikat ja punasipuli suupaloiksi.
- Valmista marinadi sekoittamalla oliiviöljy, hunaja, soijakastike, valkosipulijauhe, suola ja mustapippuri.
- Laita broilerisuikaleet ja porsaan suikaleet marinadiin ja anna marinoitua jääkaapissa vähintään 30 minuuttia.
- Kun liha on marinoitunut, vuorottele vartaisiin lihaa ja vihanneksia.
- Grillaa vartaita keskilämmöllä noin 10-15 minuuttia, kunnes liha on kypsää ja kauniin kullanruskeaa.
- Tarjoa vartaat esimerkiksi riisin tai salaatin kanssa.
Nauti herkullisista kesäisistä vartailta!