Kesäkurpitsa-jauhelihapata

Tämän reseptin rakennetta ei voitu tulkita automaattisesti, joten se näytetään alkuperäisessä muodossaan.

Ainekset:

• 1 kpl kesäkurpitsaa
• 1 kpl tomaattia
• 1 kpl sipulia
• 2 kpl valkosipulin kynttä
• 1 prk tomaattipyrettä
• 2 rkl öljyä
• 400 g jauhelihaa (naudan tai porsaan)
• 1 tl suolaa
• 1/2 tl mustapippuria
• 1 tl kuivattua oreganoa
• 1 dl vettä

Ohje:

1. Kuori ja hienonna sipuli sekä valkosipuli.
2. Viipaloi kesäkurpitsa ja tomaatti.
3. Kuumenna öljy pannulla keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, kuullota kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää jauheliha pannulle ja ruskista se.
5. Lisää kesäkurpitsaviipaleet ja tomaatit pannulle, sekoita hyvin.
6. Lisää tomaattipyree, suola, mustapippuri, oregano ja vesi. Sekoita kaikki ainekset yhteen.
7. Anna padan hautua kannen alla noin 15-20 minuuttia, kunnes kasvikset ovat kypsiä.
8. Tarjoile lämpimänä.