Kesäkurpitsaruusut
Kesäkurpitsaruusut
resepti
Suolaiset kesäkurpitsaruusut ovat upeita ja herkullisia leivonnaisia, jotka sopivat täydellisesti juhliin tai tarjoiltavaksi muiden herkkujen rinnalla. Valmista nämä kauniit ruusut helposti voitaikinasta ja yrttituorejuustosta.Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 10 kpl
Ainesosat:
- 5 voitaikinalevyä- 1 - 2 kesäkurpitsaa
- 100 g yrttituorejuustoa
- Sormisuolaa
- Mustapippuria myllystä
Ohjeet:
1. Sulata voitaikinalevyt huoneenlämmössä.2. Leikkaa kesäkurpitsat puoliksi ja viipaloi puolikkaat mahdollisimman ohuiksi siivuiksi (esimerkiksi mandoliinilla tai juustohöylällä).
3. Leikkaa sulaneet voitaikinalevyt pituussuunnassa kahtia.
4. Kaulitse taikinasuikaleita hieman pidemmiksi ja leveämmiksi.
5. Levitä taikinasuikaleille ohut kerros yrttituorejuustoa.
6. Aseta kesäkurpitsasiivut taikinasuikaleen toiselle laidalle niin, että siivujen pyöreät reunat tulevat hieman ulos taikinan reunasta.
7. Nosta toinen reuna kaksinkerroin kesäkurpitsasiivujen päälle ja kieritä rullalle.
8. Aseta rullat paperisiin muffinivuokiin muffinipellille.
9. Kypsennä kesäkurpitsaruusuja 200 asteessa uunin alatasolla 35 - 40 minuuttia, kunnes taikina on kypsynyt.
10. Ripottele kypsien ruusujen päälle sormisuolaa ja mustapippuria myllystä.
Ravintosisältö (per 1 ruusu):
- Energia: 150 kcal
- Proteiini: 4 g
- Hiilihydraatit: 15 g
- Rasva: 9 g
- Kuitu: 1 g
Arviot: 3.85 (4423 arviota) ★★★★★