Kesäkurpitsaspagetti

Tämän reseptin rakennetta ei voitu tulkita automaattisesti, joten se näytetään alkuperäisessä muodossaan.

Tämä herkullinen ja kevyempi vaihtoehto pastalle valmistuu helposti kesäkurpitsasta. Sopii erinomaisesti niin lisukkeeksi kuin pääruoaksikin.

Valmistusaika: 20 minuuttia Annosmäärä: 2

Ainekset

• 2 kesäkurpitsaa
• Keitinvettä
• Suolaa

Ohjeet

1. Pese kesäkurpitsat huolellisesti.
2. Koverra kesäkurpitsan pehmeä sisus pois ja käytä se esimerkiksi muissa ruoissa.
3. Viillä kesäkurpitsat juustohöylällä tai mandoliinilla ohuiksi siivuiksi.
4. Keitä vesikattilassa suolalla maustettua vettä.
5. Lisää kesäkurpitsasiivut kiehuvaan veteen ja keitä noin 2-3 minuuttia, kunnes ne ovat hieman pehmenneet.
6. Valuta kesäkurpitsaspagetti hyvin ja tarjoa haluamasi kastikkeen tai lisukkeiden kanssa.

Ravintosisältö (per annos)

• Kalorit: 35 kcal
• Proteiini: 2 g
• Hiilihydraatit: 6 g
• Rasva: 0 g
• Kuitu: 2 g