Grilli-Hampurilaiset

Valmistus

1. Valmista hampurilaiskastike sekoittamalla kurkkusalaatti, ketsuppi, sinappi ja majoneesi pienessä kulhossa. Sekoita hyvin ja laita sivuun.
2. Valmista hampurilaispihvit: Hienonna punasipuli ja raasta valkosipulinkynsi. Sekoita sipulit kulhossa kananmunien, suolan, mustapippurin, sinappijauheen, paprikajauheen, jeeran ja öljyn kanssa.
3. Lisää jauheliha seokseen ja sekoita hyvin. Muotoile massasta neljä pihviä tai useampi pienempi.
4. Anna pihvien tekeytyä jääkaapissa muutaman tunnin ajan. Ota pihvit huoneenlämpöön noin 30 minuuttia ennen paistamista.
5. Grillaa pihvejä kuumassa grillissä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta. Lisää juustosiivut pihvin päälle, kun käännät pihvin.
6. Tarjoa hampurilaiset hampurilaissämpylöiden, hampurilaiskastikkeen, salaatin ja tomaatin kera.