Kesäpäivän Simat ja Munkit
Nauti kevätauringosta herkullisten simojen ja munkkien kera. Tämä resepti tuo makua ja energiaa kesäpäiviin.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Valmista sima: Keitä 1 litra vettä kattilassa. Lisää sokerit ja sekoita kunnes sokeri liukenee. Purista sitruunan mehu ja lisää se veteen. Lisää myös sitruunan kuori.
- Lisää hiiva: Jäähdytä seos huoneenlämpöiseksi ja lisää hiiva. Sekoita hyvin ja anna seoksen käydä noin 1-2 tuntia lämpimässä paikassa.
- Valmista munkit: Sekoita vehnäjauhot, maito, kananmuna, sulatettu voi, suola ja kardemumma kulhossa. Vaivaa taikinaa kunnes se on tasaista.
- Anna taikinan kohota: Peitä kulho liinalla ja anna taikinan kohota noin 30 minuuttia.
- Paista munkit: Kuumenna öljy pannussa. Kauli taikina noin 1 cm paksuiseksi ja leikkaa siitä ympyröitä. Paista munkkeja kuumassa öljyssä molemmin puolin kullanruskeiksi.
- Tarjoile: Nauti simat ja munkit yhdessä auringonpaisteessa.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 350 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 5 g |
| Hiilihydraatit | 60 g |
| Rasva | 10 g |
