Suolaiset Juhlapurtavat

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 180 asteeseen.
2. Kauli piirakkataikina ja vuoraa sillä piirakkavuoka.
3. Murustele vuohenjuusto taikinan päälle tasaisesti.
4. Leikkaa kirsikkatomaatit puoliksi ja asettele ne juuston päälle.
5. Silppua tuoreet yrtit ja ripottele ne täytteen päälle.
6. Sekoita kerma, kananmunat, suola ja pippuri kulhossa.
7. Kaada seos piirakan päälle.
8. Pirskottele oliiviöljyä pinnalle.
9. Paista uunissa noin 30-35 minuuttia tai kunnes piirakka on kullanruskea ja täyte on kypsää.
10. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua ja nauti juhlissa!