Parsaa Parmankinkulla

Valmistus

1. Huuhtele ja kuivaa parsat. Katkaise parsojen puumaiset päät.
2. Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla keskilämmöllä.
3. Lisää parsat pannulle ja paista noin 5-7 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä mutta vielä napakoita.
4. Mausta parsat suolalla ja mustapippurilla. Purista päälle tuoretta sitruunamehua.
5. Ota pannulta parsat ja kiedo jokainen parsa parmankinkkuun.
6. Aseta kinkkuun kiedotut parsat tarjoilulautaselle ja ripottele päälle raastettua parmesan-juustoa. Nauti herkullisena alkupalana tai kevyenä ateriana!