Kevätsateen Narsissikeitto
Kevätsateen Narsissikeitto
resepti
Kevätsateen narsissikeitto on herkullinen ja kevyt ruoka, joka tuo kevään maut keittiöösi. Tämä keitto on täydellinen tapa nauttia kauden ensimmäisistä vihanneksista ja kukista.Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 1 sipuli- 2 valkosipulinkynttä
- 500 g perunoita
- 1 l kasvislientä
- 200 g tuoreita narsisseja
- 100 ml kermaa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeeksi
Ohjeet:
1. Kuori ja silppua sipuli ja valkosipuli.2. Kuori ja pilko perunat.
3. Kuumenna kattilassa hieman öljyä ja kuullota sipulia ja valkosipulia, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää perunat ja kasvisliemi. Keitä, kunnes perunat ovat kypsiä, noin 15-20 minuuttia.
5. Lisää silputut narsissit keittoon ja keitä vielä 5 minuuttia.
6. Soseuta keitto tasaiseksi sauvasekoittimella.
7. Sekoita joukkoon kerma ja mausta suolalla ja pippurilla.
8. Tarjoile keitto tuoreen persiljan kanssa.
Ravintosisältö per annos:
- Energia: 180 kcal
- Proteiini: 3 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 6 g
- Kuitu: 2 g
Arviot: 4.08 (4532 arviota) ★★★★★