Suklaiset Kermaviilileipäset

Tämän reseptin rakennetta ei voitu tulkita automaattisesti, joten se näytetään alkuperäisessä muodossaan.

Nämä suklaiset leipäset ovat herkullinen ja pehmeä vaihtoehto kahvipöytään. Kermaviili tuo taikinaan mukavaa kostuketta ja makua.

Valmistusaika: 45 minuuttia Annosmäärä: Noin 12 leipästä

Ainekset

• 200 g purkki kermaviiliä (tai turkkilaista jugurttia)
• 1½ dl fariinisokeria
• 2 rkl tummaa kaakaojauhetta
• 1 kananmuna
• 2 tl vaniljasokeria
• 1 rkl kylmää kahvia
• Noin 1 dl vehnäjauhoja
• 2,5 dl spelttijauhoja (tai lisää vehnäjauhoa)
• 2 tl soodaa
• 1 rkl Pofiber-perunakuitujauhetta
• Kuivattuja hedelmäpaloja (maun mukaan)

Ohjeet

1. Esilämmitä uuni 175 asteeseen. Voitele leipävuoka tai vuoraa se leivinpaperilla.
2. Sekoita kulhossa kermaviili, fariinisokeri, kaakaojauhe, kananmuna, vaniljasokeri ja kylmä kahvi.
3. Lisää seokseen vehnäjauhot, spelttijauhot, sooda ja Pofiber. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.
4. Lisää lopuksi kuivattuja hedelmäpaloja ja sekoita varovasti.
5. Kaada taikina valmistettuun vuokaan ja tasoita pinta.
6. Paista uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes leipäset ovat kypsiä ja pinta on kauniin ruskea.
7. Anna jäähtyä hetken ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per leipäinen)

• Energia: 150 kcal
• Proteiini: 3 g
• Rasva: 4 g
• Hiilihydraatit: 25 g
• Kuitu: 2 g