Herkulliset Kermaperunat

Valmistus

1. Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi viipaleiksi.
2. Voitele uunivuoka voilla tai öljyllä.
3. Aseta kerroksittain perunaviipaleita uunivuokaan.
4. Sekoita kuohukerma, maito, hienonnettu valkosipuli, suola ja pippuri kulhossa.
5. Kaada kerma-seos perunaviipaleiden päälle.
6. Ripottele juustoraaste tasaisesti vuoan päälle.
7. Peitä vuoka foliolla ja paista 180 asteessa noin 40 minuuttia.
8. Poista folio ja paista vielä 10-15 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea ja perunat ovat kypsiä.
9. Anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua ja koristele tuoreella timjamilla tai persiljalla.