Kevytperunat - Sattumanvarainen herkkupala
Kevytperunat ovat maukkaita ja kevyitä vaihtoehtoja perinteisille perunoille. Tämä resepti tarjoaa herkullisen tavan nauttia perunoita ilman ylimääräistä rasvaa ja sokeria. Valmistusaika on noin 30 minuuttia ja resepti riittää 4 hengelle.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Kuori ja huuhtele kevyet perunat. Leikkaa ne tasakokoisiksi paloiksi.
- Keitä perunoita suolatussa vedessä noin 15-20 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä mutta eivät mush.
- Valuta perunat ja siirrä ne kulhoon.
- Lisää oliiviöljy, suola, mustapippuri ja valkosipulijauhe perunoihin. Sekoita huolellisesti, jotta mausteet jakautuvat tasaisesti.
- Levitä perunat uunipellille ja paahda niitä 200 asteessa noin 10-15 minuuttia, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
- Tarjoile lämpiminä, koristele persiljalla halutessasi.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 150 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 3 g |
| Hiilihydraatit | 30 g |
| Rasva | 4 g |
| Kuitu | 2 g |
