Kierremunkit
Kierremunkit
resepti
Kierremunkit ovat herkullisia ja näyttäviä munkkeja, jotka sopivat täydellisesti juhlapöytään tai nautittavaksi kahvin kanssa. Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: noin 12-15 kpl
Ainesosat:
- 500 g vehnäjauhoja- 2 dl maitoa
- 50 g tuorehiivaa
- 100 g sokeria
- 1 tl suolaa
- 2 tl kardemummaa
- 2 munaa
- 100 g voita
- Öljyä paistamiseen
- Tomusokeria koristeluun
Ohjeet:
1. Liuota tuorehiiva lämpimään maitoon.2. Lisää sokeri, suola, kardemumma ja munat. Sekoita hyvin.
3. Lisää vähitellen vehnäjauhoja ja vaivaa taikinaa.
4. Lisää pehmeä voi ja jatka vaivaamista, kunnes taikina on sileä.
5. Anna taikinan nousta liinan alla noin 30 minuuttia.
6. Kauli taikina levyksi ja leikkaa se pitkiksi suikaleiksi.
7. Kierrä suikaleet kierroksi ja muotoile munkit.
8. Anna munkkien nousta vielä 15 minuuttia.
9. Kuumenna öljy ja paista munkkeja kullanruskeiksi.
10. Valuta munkit talouspaperilla ja sirottele päälle tomusokeria.
Ravintosisältö (per munkki):
Energia: 250 kcal
Proteiini: 4 g
Hiilihydraatit: 30 g
Rasva: 12 g
Sokeri: 8 g
Arviot: 4.08 (3386 arviota) ★★★★★