Herkulliset Kasvispihvit
Tämä resepti tarjoaa maukkaita ja ravitsevia kasvispihvejä, jotka sopivat täydellisesti pääruoaksi tai lisukkeeksi. Valmistusaika on noin 30 minuuttia ja resepti riittää noin neljälle hengelle.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Huuhtele kikherneet ja murskaa ne haarukalla tai blenderissä, kunnes massa on melko tasaista mutta vielä hieman karkeaa.
- Lisää murskattujen kikherneiden joukkoon kaurahiutaleet, punasipuli, valkosipuli, porkkana, persilja, juustokumina, paprikajauhe, suola ja pippuri. Sekoita hyvin.
- Muotoile taikinasta pieniä pihvejä, noin 5 cm halkaisijaltaan.
- Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 3-4 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
- Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai muusiin kanssa.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 220 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 8 g |
| Hiilihydraatit | 30 g |
| Rasva | 8 g |
| Kuitu | 6 g |
