Herkulliset Kermaperunat

Valmistus

1. Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi siivuiksi.
2. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet.
3. Voitele uunivuoka kevyesti.
4. Aseta perunasiivut vuokaan kerroksittain. Lisää valkosipuli ja mausteet jokaisen kerroksen väliin.
5. Sekoita kerma ja maito kulhossa ja kaada seos perunoiden päälle niin, että ne peittyvät.
6. Ripottele juustoraaste päälle.
7. Peitä vuoka alumiinifoliolla ja paista 180 asteessa noin 40 minuuttia.
8. Poista foliokansi ja paista vielä 15-20 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
9. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua. Koristele tuoreella yrttisilpulla.