Kirsikkapullat
resepti

Kirsikkapullat ovat herkullisia leivonnaisia, jotka täytetään cocktailkirsikoilla ja kookoshiutaleilla. Ne tarjoillaan kauniisti tomusokerikuorrutuksella. Tämä resepti on täydellinen, jos haluat leipoa sekä kirsikkapullia että pähkinäpullia samaan aikaan.

Valmistusaika: yli 60 min
Annosmäärä: noin 12 pullaa
Ainesosat:
- 2,5 dl maitoa
- 25 g tuoretta hiivaa
- 1 dl sokeria
- 1/2 tl suolaa
- 1 tl kardemummaa
- 1/2 dl voita (sulatettuna)
- 1 kananmuna
- 7-8 dl vehnäjauhoja
- 200 g cocktailkirsikoita (valuttamattomia)
- 1 dl kookoshiutaleita
- Tomusokeria koristeluun
Ohjeet:
1. Lämmitä maito hieman kädenlämpöiseksi ja liuota hiiva siihen.
2. Lisää sokeri, suola, kardemumma, sulatettu voi ja kananmuna. Sekoita hyvin.
3. Lisää vähitellen vehnäjauhoja, kunnes taikina alkaa irrota kulhon reunoista.
4. Vaivaa taikinaa noin 10 minuuttia, kunnes se on sileää ja kimmoisaa. Anna taikinan kohota liinan alla noin 30-40 minuuttia.
5. Kun taikina on kohonnut, kauli se levyksi ja leikkaa siitä neliöitä.
6. Aseta jokaisen neliön keskelle cocktailkirsikoita ja kookoshiutaleita. Taittele neliöt kiinni pulliksi.
7. Aseta pullat leivinpaperilla vuoratulle pellille ja anna niiden kohota vielä 20 minuuttia.
8. Paista pullia 200 asteessa noin 15-20 minuuttia, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
9. Anna pullien jäähtyä ja koristele tomusokerilla ennen tarjoilua.

Ravintosisältö per pulla:
- Energia: 180 kcal
- Proteiini: 2 g
- Hiilihydraatit: 26 g
- Rasva: 7 g
- Kuitu: 0,5 g

Arviot: 4.61 (4594 arviota) ★★★★★ Jaa