Kokkiolympialaisten Inspiroima Gourmet-ateria
Tämä herkullinen gourmet-ateria on saanut inspiraationsa Suomen kokkimaajoukkueen menestyksestä kokkiolympialaisissa. Yhdistä tuoreet raaka-aineet ja luovuus, ja vietä unohtumaton illallinen ystävien tai perheen kanssa.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Lämmitä uuni 200 asteeseen.
- Aseta lohifilee uunivuokaan ja kaada päälle oliiviöljy ja sitruunamehu. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
- Paista lohta uunissa noin 15-20 minuuttia, kunnes se on kypsää ja helposti haarukalla murenevaa.
- Keitä couscous kasvisliemessä pakkauksen ohjeen mukaan.
- Höyrytä parsakaali noin 5-7 minuuttia, kunnes se on pehmeää mutta edelleen rapeaa.
- Halkaise kirsikkatomaatit ja lisää ne couscousin joukkoon yhdessä tuoreen basilikan ja parmesanjuuston kanssa.
- Tarjoile paistettu lohi couscousin ja höyrytetyn parsakaalin kanssa.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 450 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 35 g |
| Rasva | 20 g |
| Kuitu | 5 g |
