Koldskål (Tanskalainen kylmä kulho)

Valmistus

1. Vatkaa keltuaiset ja 1 rkl sokeria käsivatkaimella kevyeksi vaahdoksi.
2. Yhdistä vaniljasiemenet toiseen ruokalusikalliseen sokeria ja lisää se keltuaisvaahtoon.
3. Vatkaa jugurtti mukaan muutamassa erässä.
4. Lisää lopuksi piimä ja mausta sitruunamehulla.
5. Säilytä Koldskål jääkaapissa ja tarjoile kylmänä marjojen tai murustettujen pikkuleipien kanssa.