Sushi-rullat
Tämä herkullinen sushi-rullaresepti on täydellinen alkuruuaksi. Se on hauska ja yhteisöllinen tapa viettää aikaa ystävien tai perheen kanssa. Valmistusaika on noin 45 minuuttia ja annosmäärä on 4 rullaa.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Huuhtele sushiriisi kylmässä vedessä, kunnes vesi on kirkasta. Keitä riisi 2,5 dl:ssa vettä noin 20 minuuttia tai kunnes vesi on imeytynyt.
- Sekoita riisiviinietikka, sokeri ja suola pienessä kulhossa. Kuumenna seos mikrossa tai kattilassa, kunnes sokeri ja suola liukenevat. Lisää seos kypsään riisiin ja sekoita varovasti.
- Leikkaa avokado ja kurkku ohuiksi suikaleiksi. Leikkaa lohi tai rapu myös suikaleiksi.
- Aseta nori-levy bambumatolle (tai lautaselle) kiiltävä puoli alaspäin. Levitä noin ½ dl riisiä nori-levyn päälle, jättäen yläreunaan 2 cm tyhjää.
- Aseta riisin päälle avokadoa, kurkkua ja lohta tai rapua.
- Kääri nori tiiviiksi rullaksi bambumattoa apuna käyttäen. Kostuta yläreuna vedellä, jotta rulla pysyy kiinni.
- Leikkaa rulla terävällä veitsellä 6-8 palaan.
- Tarjoile soijakastikkeen, wasabin ja inkiväärin kanssa.
Ravintoarvot (arvio)
| Energia | 350 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 15 g |
| Hiilihydraatit | 60 g |
| Rasva | 5 g |
| Kuitu | 3 g |
