Kookoshauki banaaninlehdellä
resepti

Kookoshauki banaaninlehdellä on herkullinen ja eksoottinen ruoka, jossa hauki kypsennetään mehukkaaksi kookosmaidolla ja raastetulla kookospähkinällä. Tämä resepti on täydellinen kesäiltoihin tai erityisiin tilaisuuksiin.

Valmistusaika: 45 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainekset

- 1 kpl banaaninlehtiä
- n. 1.5 kg hauki
- 1 dl kookosmaitoa
- suolaa maun mukaan
- 1 dl kookospähkinän sisustaa raastettuna

Ohjeet

1. Puhdista ja kuivaa hauki huolellisesti.
2. Hiero hauen sisään ja pintaan suolaa sekä raastettua kookospähkinää.
3. Kääri hauki banaaninlehtiin tiiviisti.
4. Ennen paketin sulkemista kaada sisälle kookosmaito.
5. Paista pakettia kuumalla hiilloksella tai uunissa 200 asteessa noin 25-30 minuuttia, kunnes kala on kypsää.
6. Anna hautua hetki ennen tarjoilua, jotta maut tasaantuvat.

Ravintosisältö (per annos)

- Energiaa: 350 kcal
- Proteiinia: 30 g
- Hiilihydraatteja: 10 g
- Rasvaa: 20 g
- Kuitua: 2 g

Arviot: 4.94 (4295 arviota) ★★★★★ Jaa