Kermainen kana-pasta

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Pilko sipuli ja valkosipuli. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä.
3. Lisää sipulit ja valkosipuli pannulle. Kuullota, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Leikkaa broilerin fileet suikaleiksi ja lisää pannulle. Paista, kunnes kana on kypsää ja saanut kauniin värin.
5. Kaada kerma ja kanaliemi pannulle. Sekoita ja anna kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti.
6. Lisää valutettu pasta pannulle ja sekoita hyvin. Tarvittaessa lisää hieman keitinvettä, jotta seoksesta tulee kermaisempi.
7. Raasta parmesanjuusto pastan joukkoon ja mausta suolalla ja pippurilla.
8. Tarjoile annokset persiljalla koristeltuna.