Korukakku
resepti

Korukakku on kaunis ja herkullinen kakku, joka sopii erityisesti juhliin, kuten häihin. Tämä kakku yhdistää suklaan ja nougatsuklaakreemin, ja sen päällä on kaulintamassa, joka tuo kakulle ylellisen ilmeen.

Valmistusaika: 2 tuntia + jäähtymisaika
Annosmäärä: 12-15

Ainesosat:

- 250 g voita
- 250 g sokeria
- 4 munaa
- 250 g vehnäjauhoja
- 1 dl kaakaojauhetta
- 1 tl leivinjauhetta
- 1 dl maitoa
- 200 g nougatsuklaata
- 200 g vispikermaa
- 500 g vaahtokarkinmakuista kaulintamassaa

Ohje:

1. Esilämmitä uuni 175 asteeseen. Voitele ja jauhota kakkuvuoka.
2. Vatkaa voi ja sokeri vaaleaksi ja kuohkeaksi. Lisää munat yksitellen, hyvin sekoittaen.
3. Sekoita kuivat aineet (vehnäjauhot, kaakaojauhe, leivinjauhe) keskenään ja lisää taikinaan vuorotellen maidon kanssa.
4. Kaada taikina vuokaan ja paista uunissa noin 30-35 minuuttia, kunnes kakku on kypsä. Anna jäähtyä.
5. Valmista nougatsuklaakreemi sulattamalla nougatsuklaa ja sekoittamalla se vispikermaan. Anna jäähtyä ja jähmettyä.
6. Leikkaa jäähtynyt kakku kolmeen osaan ja täytä kerrokset nougatsuklaakreemin avulla.
7. Peitä kakku kokonaan vaahtokarkinmakuisella kaulintamassalla. Muotoile ja koristele haluamallasi tavalla.
8. Anna kakun vetäytyä jääkaapissa ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per annos, arvio):
- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 6 g
- Hiilihydraatit: 55 g
- Rasva: 24 g

Arviot: 4.36 (5315 arviota) ★★★★★ Jaa