Kotitekoiset Kalapuikot

Valmistus

1. Leikkaa kala suupalan kokoisiksi paloiksi.
2. Mausta kalapalat suolalla, mustapippurilla ja paprikalla.
3. Valmistele kolme lautasta: yhteen laita vehnäjauhot, toiseen vatkatut munat ja kolmannelle korppujauhot.
4. Kasta kalapalat ensin vehnäjauhoihin, sitten munaseokseen ja lopuksi korppujauhoihin.
5. Kuumenna öljy paistinpannussa keskilämmöllä.
6. Paista kalapuikkoja kullanruskeiksi ja rapeiksi molemmin puolin, noin 3-4 minuuttia per puoli.
7. Nosta valmiit kalapuikot talouspaperin päälle valumaan.
8. Tarjoa lämpimänä esimerkiksi perunoiden ja dippikastikkeen kanssa. Enjoy!