Kreikkalaiset Vihannekset ja Juusto

Kreikkalaiset Vihannekset ja Juusto

Kreikkalaiset Vihannekset ja Juusto
resepti

Kreikkalaiset vihannekset ja juusto ovat herkullinen ja ravitseva ruoka, joka yhdistää tuoreet vihannekset maukkaaseen juustoon. Tämä resepti on loistava valinta lounaaksi tai kevyeksi illalliseksi.

Valmistusaika:
40 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainekset:
- 50 g raastettua parmesan
- Ruohittua mustapippuria
- 2-3 rkl silputtua tuoretta persiljaa
- 1 vihreä kesäkurpitsa (keskikokoinen)
- 3-5 rkl neitsytoliiviöljyä
- 2 murskattua valkosipulinkynttä
- 1 rkl sokeria
- 1 keltainen kesäkurpitsa
- 1 tl kuivattua oreganoa
- 800 g säilyketomaatteja
- 1 rkl tomaattisosetta
- Suola
- 1 munakoiso
Ohjeet:
1. Leikkaa vihannekset (kesäkurpitsat ja munakoiso) pituussuunnassa noin 1 cm paksuisiksi viipaleiksi.
2. Kuullota valkosipulia oliiviöljyssä pannulla keskilämmöllä, kunnes se on pehmeää.
3. Lisää vihannekset pannulle ja paista muutama minuutti, kunnes ne alkavat pehmentyä.
4. Lisää säilyketomaatit, tomaattitahna, sokeri ja kuivattu oregano. Sekoita hyvin.
5. Anna seoksen kiehua miedolla lämmöllä noin 15-20 minuuttia, kunnes vihannekset ovat kypsiä.
6. Mausta ruoka suolalla ja mustapippurilla maun mukaan.
7. Siirrä vihannesseos uunivuokaan ja ripottele päälle raastettua parmesanjuustoa.
8. Paista uunissa 200 asteessa noin 10 minuuttia, kunnes juusto on sulanut ja saanut kauniin kullanruskean värin.
9. Koristele silputulla persiljalla ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (annosta kohden):

- Energia: 250 kcal
- Proteiini: 8 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 12 g
- Kuitu: 5 g

Arviot: 3.17 (3840 arviota)

Kreikkalaiset lammaspyörykät

Kreikkalaiset keftedespyörykät maistuvat salaatin ja tsatsikin kanssa.Artikkeli Kreikkalaiset lammaspyörykät julkaistiin ensimmäisen kerran Ruoka.fi.

Kreikkalaiset lihapullat tzatzikin ja munakoisotahnan kera

Kreikkalaiset lihapullat tuovat mukavaa vaihtelua tavalliseen arkiruokaan!

Kreikkalaiset lihapullat

Kreikkalaiset lihapullat   Ainekset 2 valkosipulin kynttä 1 rkl hienonnettua tai 1 tl kuivattua minttua 1 dl korppujauhoja 2 dl maustamatonta jog

Kreikkalaiset broileripullat

Koko ajatus lähti fetasta. Siitä oli saatava jotakin hyvää - jotakin lämpöistä ja raikkaan kurkkusalaatin kylkeen sopivaa.Broilerin jauhelihasta synty

Kreikkalaiset lihapyörykät

Kreikkalaiset lihapyörykät   Ainekset Oreganoa 1 muna 2 valkosipulin kynttä 1 dl lihalientä 1 tl suolaa 1 siivu vaaleaa leipää 1 tl kuivattua min

Kreikkalaiset lihapullat ja perunoita

Kreikkalaiset lihapullat ja perunoita   Ainekset kpl 8 perunoita kpl 3 kananmunaa rkl 1 oreganoa valkosipulinkynttä tl 1 juustokuminaa tl 2 suola

Kreikkalaiset paahdetut munakoisot

Nyt on kuumaa! Kreikkalaiset uunissa paahdetut munakoisot fetalla, kreikkalaisella jogurtilla ja runsailla mausteilla. Artikkeli KREIKKALAISET PAAHDET

Kreikkalaiset burgerit

Ihana intiaanikesä! Aurinkoiset ja lämpimät päivät tarkoittaa myös ulkoruokintaa ja niinpä grilli pöhiseekin vielä täydellä teholla. Mä rakastan erila