Kermainen Pasta Pinaatti- ja Sienikastikkeella

Valmistus

1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja jätä sivuun.
2. Kuori ja silppua sipuli ja valkosipuli. Viipaloi sienet.
3. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, kuullota kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää sienet ja paista kunnes ne ovat kullanruskeita.
5. Lisää tuoreet pinaatit ja kypsennä, kunnes ne ovat kuihtuneet.
6. Kaada ruokakerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti.
7. Sekoita keitetty pasta kastiketta myöten ja mausta suolalla ja pippurilla.
8. Tarjoile lämpimänä ja raasta päälle parmesanjuustoa halutessasi.