Kuitupitoiset sämpylät

Tämän reseptin rakennetta ei voitu tulkita automaattisesti, joten se näytetään alkuperäisessä muodossaan.

Nämä kuitupitoiset sämpylät ovat herkullisia ja ravinteikkaita. Ne sopivat erinomaisesti aamiaiseksi tai välipalaksi.

Valmistusaika: 1 tunti Annosmäärä: noin 12 sämpylää

Ainekset:

• 0,7 dl pellavansiemeniä
• 3 tl suolaa
• 1 dl soijarouhetta
• 100 g hiivaa
• 1 dl rypsiöljyä
• 1 dl ruisleseitä
• 1,5 l 3-viljan sämpyläjauhoseosta (Pirkka)
• 1 l vettä
• 0,5 l ruisjauhoja

Ohjeet:

1. Laita uuni päälle 225 asteeseen.
2. Lämmitä vesi kädenlämpöiseksi.
3. Lisää veteen turpoamaan soijarouhe, ruisleseet ja pellavansiemenet.
4. Lisää suola ja hiiva, sekoita hyvin.
5. Lisää ruisjauhot taikinaan ja sekoita tasaiseksi.
6. Lisää rypsiöljy ja sekoita taas.
7. Muotoile taikinasta pyöreitä sämpylöitä ja laita ne leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.
8. Anna sämpylöiden kohota noin 20–30 minuuttia.
9. Paista uunissa 15–20 minuuttia tai kunnes sämpylät ovat kauniin kullanruskeita.

Ravintosisältö (per sämpylä):

• Energiaa: 180 kcal
• Proteiinia: 6 g
• Hiilihydraatteja: 25 g
• Rasvaa: 7 g
• Kuitua: 5 g