Suklainen aprikoosikuivakakku
Suklainen aprikoosikuivakakku
resepti
Tämä herkullinen kuivakakku yhdistää itävaltalaisen sacherkakun maut aprikoosihillon ja suklaakuorrutteen avulla. Täydellinen kahvipöytään tai juhliin!Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 10-12 palaa
Ainesosat:
- 200 g voita
- 200 g sokeria
- 4 munaa
- 250 g vehnäjauhoja
- 50 g kaakaojauhetta
- 1 tl leivinjauhetta
- 150 g aprikoosihilloa
- 100 g tummaa suklaata
- 50 ml kermaa
- 1 tl vaniljasokeria
Ohje:
1. Lämmitä uuni 175 asteeseen. Voitele ja jauhota kakkuvuoka.
2. Vatkaa voi ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi. Lisää munat yksi kerrallaan, hyvin sekoittaen.
3. Sekoita vehnäjauhot, kaakaojauhe ja leivinjauhe keskenään. Lisää jauhoseos taikinaan vuorotellen aprikoosihillon kanssa.
4. Kaada taikina vuokaan ja tasoita pinta. Paista uunissa noin 40-50 minuuttia tai kunnes kakku on kypsä (testaa tikulla).
5. Valmista suklaakuorrutus sulattamalla suklaa ja kerma kattilassa miedolla lämmöllä. Lisää vaniljasokeri ja sekoita tasaiseksi.
6. Anna kakun jäähtyä ennen kuorruttamista. Kaada suklaakuorrutus kakun päälle ja anna jähmettyä ennen tarjoilua.
Ravintosisältö (per pala):
Kalorit: 250 kcal
Proteiini: 3 g
Hiilihydraatit: 30 g
Rasva: 13 g
Sokeri: 18 g
Arviot: 3.46 (5656 arviota) ★★★★★