Kukkakaali-kanavuoka
Kukkakaali-kanavuoka
resepti
Tämä mehevä ja juustoinen kukkakaali-kanavuoka on täydellinen lohturuoka kylmiin talvi-iltoihin. Yhdistämällä kukkakaalin, sinihomejuuston ja kanan luot herkullisen makuyhdistelmän, joka varmasti lämmittää mieltä ja kehoa.Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4-6 annosta
Ainesosat:
- 1 keskikokoinen kukkakaali- 400 g kanan rintafileitä
- 200 g sinihomejuustoa
- 1 dl kermaa
- 2 dl maitoa
- 2 rkl vehnäjauhoja
- 1 purjo
- 300 g myskikurpitsaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Juustoraastetta päälle
Ohjeet:
1. Esilämmitä uuni 200 asteeseen.2. Keitä kukkakaali suolatussa vedessä noin 5 minuuttia, kunnes se on hieman pehmennyt. Valuta ja laita sivuun.
3. Leikkaa kanan rintafileet pieniksi paloiksi ja paista ne pannulla oliiviöljyssä, kunnes ne ovat kypsiä. Mausta suolalla ja pippurilla.
4. Lisää pannulle viipaloitu purjo ja kuutioitu myskikurpitsa, paista vielä muutama minuutti, kunnes vihannekset pehmenevät.
5. Sekoita kerma, maito ja vehnäjauhot kulhossa, kaada seos kanapannulle ja sekoita hyvin. Anna kastikkeen kiehua hetki, kunnes se hieman paksuuntuu.
6. Kaada kanaseos uunivuokaan ja asettele keitetyt kukkakaalit päälle.
7. Murusta sinihomejuusto kukkakaalin päälle ja ripottele juustoraastetta.
8. Paista uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 35 g
- Hiilihydraatit: 20 g
- Rasva: 25 g
- Kuitu: 5 g
Arviot: 3.28 (4619 arviota) ★★★★★