Ruskistettu broileri pataan

Valmistus

1. Nosta broileri huoneenlämpöön noin tuntia ennen kypsentämistä.
2. Paloittele broileri noin 8 palaan tukevaa veistä apuna käyttäen.
3. Kuivaa broilerin pinnat talouspaperilla.
4. Pyörittele broileripalat vehnäjauhoissa niin, että ne ovat kunnolla jauhoissa.
5. Ruskista broileripaloja kuumassa öljyssä pannulla, kunnes ne saavat kauniin kullanruskean värin.
6. Mausta ruskistetut palat suolalla ja pippurilla.
7. Siirrä ruskistetut broileripalat pataan ja valmista loput haluamasi kastikkeen tai lisukkeiden mukaan.