Kesäinen Cup Cake -herkku

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 180 asteeseen.
2. Voitele muffinssivuokaa tai käytä paperisia muffinssivuokia.
3. Vatkaa voi ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi.
4. Lisää kananmunat yksitellen, vatkaa hyvin jokaisen jälkeen.
5. Sekoita vehnäjauhot ja leivinjauhe kulhossa.
6. Lisää jauhoseos taikinaan vuorotellen maidon kanssa. Sekoita hyvin.
7. Lisää vaniljasokeri ja suklaahiput, sekoita varovasti.
8. Jaa taikina muffinssivuokiin, noin 2/3 täyteen.
9. Paista uunissa noin 20-25 minuuttia, kunnes muffinssit ovat kullanruskeita ja kypsiä.
10. Anna jäähtyä ja koristele kermavaahdolla ja marjoilla ennen tarjoilua.