Kurpitsainen Jauhelihaperunasoselaatikko

Tämän reseptin rakennetta ei voitu tulkita automaattisesti, joten se näytetään alkuperäisessä muodossaan.

Tämä herkullinen kurpitsainen jauhelihaperunasoselaatikko on täynnä makua ja ravinteita. Se on täydellinen syksyn illalliselle tai mukavaksi arkiruoaksi.

Valmistusaika: 1 tunti Annosmäärä: 4-6 annosta

Ainekset:

• 1 lihaliemikuutio
• 150 g juustoraastetta
• 1 sipuli
• 800 g perunoita
• Suolaa
• Mustapippuria
• 2-3 valkosipulinkynttä
• 5 dl soseutettua talvikurpitsaa
• 400 g jauhelihaa

Ohjeet:

1. Kuori perunat ja keitä ne kattilassa kypsiksi.
2. Valmista perunoista hieman löysä muusi ja sekoita joukkoon kurpitsasose. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
3. Ruskista jauheliha kevyesti paistinpannulla. Lisää hienonnettu sipuli ja valkosipuli, ja paista, kunnes sipuli on pehmeää. Mausta suolalla ja lihaliemikuutioilla.
4. Sekoita jauhelihaseos kurpitsa-muusiin.
5. Kaada seos voideltuun uunivuokaan ja tasoita pinta. Ripottele juustoraaste päälle.
6. Paista esilämmitetyssä uunissa 200 °C:ssa noin 30-40 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.

Ravintosisältö (annosta kohti):

• Energia: 450 kcal
• Proteiini: 30 g
• Hiilihydraatit: 40 g
• Rasva: 20 g
• Kuidut: 5 g