Kurpitsapasta
Kurpitsapasta on herkullinen syysruoka, joka valmistuu kätevästi uunissa paahdetuista aineksista. Tässä reseptissä kurpitsa yhdistyy kelta- ja valkosipuliin, ja pasta maustetaan sitruunamehulla ja mustapippurilla.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Kuori ja kuutioi kurpitsa. Leikkaa keltaiset sipulit ja valkosipulit viipaleiksi.
- Laita kurpitsa, sipulit ja valkosipulit uunivuokaan. Lisää oliiviöljy ja ripaus suolaa. Sekoita hyvin.
- Paahda aineksia 200 asteessa noin 25-30 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä ja saaneet hieman väriä.
- Keitä pasta paketin ohjeen mukaan. Valuta pasta ja lisää se uunivuokaan paahdettujen aineksien joukkoon.
- Purista sitruunamehu pastan päälle ja mausta mustapippurilla. Sekoita kaikki hyvin ja tarjoile lämpimänä.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 350 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 10 g |
| Hiilihydraatit | 60 g |
| Rasva | 10 g |
| Kuitu | 5 g |
