Kurpitsapiirakka
Kurpitsapiirakka on samettisen pehmeä herkku, joka sopii täydellisesti syksyn ja joulun tunnelmaan. Tämä resepti vaatii hieman aikaa ja vaivannäköä, mutta lopputulos on ehdottomasti sen arvoista!
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Esilämmitä uuni 180 asteeseen.
- Valmista piiraspohja: Sekoita kulhossa vehnäjauhot, sokeri ja suola. Lisää pehmennetty voi ja sekoita tasaiseksi. Lisää yksi kananmuna ja sekoita hyvin.
- Painele taikina piirakkavuokaan ja esipaista uunissa 10 minuuttia.
- Samaan aikaan, valmista täyte: Sekoita kulhossa kurpitsasosetta, kermaa, kanelia, muskottipähkinää, inkivääriä, vaniljauutetta ja kananmunat. Sekoita tasaiseksi.
- Kaada täyte esipaistetun piiraspohjan päälle.
- Paista piirakkaa uunissa noin 45-50 minuuttia, kunnes täyte on asetettu ja pinta on kauniin kullanruskea.
- Anna piirakan jäähtyä ennen tarjoilua. Nauti kurpitsapiirakkaa esimerkiksi kermavaahdon tai vaniljajäätelön kanssa!
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 250 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 5 g |
| Hiilihydraatit | 35 g |
| Rasva | 10 g |
| Kuitu | 2 g |
