Makaronivuoka kasviksilla

Tämän reseptin rakennetta ei voitu tulkita automaattisesti, joten se näytetään alkuperäisessä muodossaan.

Tämä herkullinen makaronivuoka on täynnä makua ja ravinteita. Se on helppo ja nopea valmistaa, täydellinen arki-illalliselle!

Valmistusaika: 30 minuuttia Annosmäärä: 4 annosta

Ainekset

• 3 dl makaronia
• 1½ l vettä
• 1 rkl öljyä
• 1 tl suolaa
• 1 sipuli
• 1-2 valkosipulinkynttä
• ½ paprika
• 200 g tomaattimurskaa
• 1 dl juustoraastetta
• 1 tl mustapippuria
• 1 tl kuivattua oreganoa

Ohjeet

1. Keitä makaronit suolatussa vedessä ohjeen mukaan, kunnes ne ovat al dente. Valuta ja laita sivuun.
2. Kuumenna öljy paistinpannulla keskilämmöllä. Lisää silputtu sipuli ja valkosipuli, paista kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää kuutioitu paprika pannulle ja jatka paistamista muutaman minuutin ajan.
4. Lisää tomaattimurska, mustapippuri ja oregano. Anna kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
5. Sekoita keitetyt makaronit kasvisten ja tomaattikastikkeen kanssa. Siirrä seos uunivuokaan.
6. Ripottele päälle juustoraaste ja paista 180 asteessa noin 15-20 minuuttia, kunnes juusto on sulanut ja saanut hieman väriä.
7. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per annos): Energia: 300 kcal Proteiini: 10 g Hiilihydraatit: 45 g Rasva: 10 g Kuitu: 3 g