Kaunein pipari -kilpailuherkku

Valmistus

1. Sulata voi kattilassa ja lisää sokeri sekä siirappi. Sekoita hyvin ja lämmitä miedolla lämmöllä, kunnes sokeri on sulanut.
2. Ota kattila pois liedeltä ja lisää mausteet, sooda, suola ja maito. Sekoita tasaiseksi.
3. Lisää vähitellen vehnäjauhot ja ruisjauhot taikinaan, kunnes se on hyvin sekoittunut ja kimmoisa.
4. Kääri taikina kelmuun ja laita jääkaappiin noin 30 minuutiksi.
5. Kuumenna uuni 175 asteeseen.
6. Kauli taikina noin 0,5 cm paksuiseksi levyksi ja leikkaa siitä haluamasi muotoisia pipareita.
7. Siirrä piparit leivinpaperilla vuoratulle pellille ja paista uunissa noin 8-10 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita.
8. Anna piparien jäähtyä ennen koristelua.
9. Koristele piparit mielesi mukaan sokerikuorrutteella ja muilla koristeilla.