Kvinoasalaatti Cheddarilla ja Tyrnimyslillä
Raikas ja ravinteellinen kvinoasalaatti, jossa yhdistyvät cheddar-juuston maku ja tyrnimyslin makeus. Tämä salaatti sopii erinomaisesti kevyeksi lounaaksi tai lisukkeeksi.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Huuhtele kvinoa juoksevan veden alla.
- Keitä kvinoaa vedessä noin 15 minuuttia, kunnes se on pehmeää ja neste on imeytynyt.
- Leikkaa cheddar-juusto, kurkku, paprika ja punasipuli pieniksi kuutioiksi.
- Sekoita kypsä kvinoa, cheddar, tyrnimysli, kurkku, paprika ja punasipuli suuressa kulhossa.
- Valmista kastike sekoittamalla oliiviöljy, sitruunamehu, suola ja pippuri.
- Kaada kastike salaatin päälle ja sekoita hyvin.
- Anna salaatin tekeytyä jääkaapissa noin 10 minuuttia ennen tarjoilua.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 280 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 12 g |
| Hiilihydraatit | 28 g |
| Rasva | 14 g |
| Kuitu | 5 g |
