Herkullinen Kanapasta

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Leikkaa broilerin rintafileet suikaleiksi. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä.
3. Lisää broilerisuikaleet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kypsiä ja kauniin kullanruskeita. Mausta suolalla ja pippurilla. Ota broilerit pois pannulta ja laita sivuun.
4. Lisää pannulle silputtu sipuli, murskattu valkosipuli ja paprika. Kuullota noin 5 minuuttia, kunnes sipulit ovat pehmeitä.
5. Lisää kirsikkatomaatit ja paista vielä 2-3 minuuttia, kunnes tomaatit hieman pehmenevät.
6. Kaada kerma pannulle ja lisää oregano. Sekoita hyvin ja anna hautua muutama minuutti.
7. Lisää keitetty pasta ja broilerisuikaleet pannulle. Sekoita kaikki ainekset yhteen. Jos kastike on liian paksua, lisää hieman keitinvettä.
8. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa ja pippuria.
9. Tarjoile pasta raastetun parmesanjuuston ja tuoreen basilikan kera.