Mausteinen Kanapasta

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Leikkaa broilerinfileet suupaloiksi ja mausta suolalla, pippurilla, chilijauheella ja paprikajauheella.
3. Kuumenna oliiviöljy isossa paistokasarissa. Lisää broileripalat ja paista kunnes ne ovat kullanruskeita ja kypsiä. Siirrä broilerit lautaselle.
4. Pilko sipuli, valkosipuli, paprika ja kesäkurpitsa. Lisää ne paistokasariin ja kuullota, kunnes vihannekset ovat pehmeitä.
5. Lisää takaisin paistetut broilerit ja sekoita. Lisää kerma ja tarvittaessa hieman pastan keitinvettä, kunnes seos on tasainen.
6. Sekoita keitetty pasta vihannesseokseen ja kuumenna vielä hetki. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa ja pippuria.
7. Tarjoile tuoreen basilikan tai persiljan kanssa.