Herkulliset Feta-pinaatti-muffinit
Feta-pinaatti-muffinit ovat maukkaita ja terveellisiä herkkuja, jotka sopivat mainiosti aamiaiseen tai välipalaksi. Nämä suolaiset muffinit ovat helppoja valmistaa ja täynnä makua.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Esilämmitä uuni 180 asteeseen (Celsius).
- Huuhtele pinaatti ja kuullota sitä pannulla miedolla lämmöllä, kunnes se pienenee. Anna jäähtyä.
- Murustele feta juusto kulhoon. Lisää jäähtynyt pinaatti, maito, kananmunat ja oliiviöljy. Sekoita hyvin.
- Yhdistä toisessa kulhossa vehnäjauhot, leivinjauhe, suola ja mustapippuri.
- Lisää kuivaseos märkään seokseen ja sekoita varovasti, kunnes ainekset ovat juuri sekoittuneet.
- Jaa taikina muffinivuokiin ja paista uunissa noin 20-25 minuuttia tai kunnes muffinit ovat kullanruskeita ja kypsiä.
- Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua.
Ravintoarvot (arvio)
| Energia | 150 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 5 g |
| Rasva | 9 g |
| Kuitu | 1 g |
