Herkulliset Kermaperunat

Valmistus

1. Kuori perunat ja viipaloi ne ohueksi.
2. Kuori ja murskaa valkosipulinkynnet.
3. Voitele uunivuoka voilla.
4. Aseta puolet perunaviipaleista vuokaan.
5. Ripottele päälle murskattu valkosipuli, suola, mustapippuri ja muskottipähkinä.
6. Lisää loput perunaviipaleet päälle.
7. Sekoita kuohukerma ja maito kulhossa ja kaada seos perunoiden päälle.
8. Raasta juusto ja ripottele se kerroksen päälle.
9. Peitä vuoka foliolla ja paista uunissa 180 asteessa noin 40 minuuttia.
10. Poista folio ja paista vielä 10-15 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.