Herkulliset kasvispihvit
Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen vaihtoehto niin arkeen kuin juhlaan. Ne ovat helposti valmistettavia ja sopivat erinomaisesti esimerkiksi salaatin tai leivän täytteeksi.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Huuhtele ja valuta kikherneet hyvin, murskaa ne sitten kulhossa haarukalla tai tehosekoittimella.
- Lisää murskattujen kikherneiden joukkoon hienonnettu punasipuli, raastettu porkkana, raastettu kesäkurpitsa ja murskattu valkosipuli. Sekoita hyvin.
- Lisää seokseen korppujauhot, kananmuna, kumina, suola ja mustapippuri. Sekoita tasaiseksi massaksi.
- Muotoile seoksesta neljä pihviä.
- Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla keskilämmöllä. Paista pihvejä molemmin puolin noin 4-5 minuuttia, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
- Tarjoile lämpiminä esimerkiksi salaatin tai leivän kanssa.
Ravintoarvot (arvio)
| Energia | 150 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 6 g |
| Hiilihydraatit | 20 g |
| Rasva | 5 g |
| Kuitu | 4 g |
