Herkulliset Kermaperunat
resepti

Yksinkertaiset ja täyteläiset kermaperunat, jotka sopivat täydellisesti lisukkeeksi erilaisille pääruoille.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 800 g perunoita
- 2 dl kuohukermaa
- 1 dl maitoa
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 100 g juustoraastetta (esim. emmental tai cheddar)
- tuoreita yrttejä (esim. timjami tai rosmariini) koristeluun
Ohje:
1. Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi viipaleiksi.
2. Kuori ja murskaa valkosipulinkynnet.
3. Voitele uunivuoka kevyesti.
4. Aseta perunaviipaleet vuokaan kerroksittain.
5. Sekoita kulhossa kerma, maito, murskattu valkosipuli, suola ja mustapippuri. Kaada seos perunoiden päälle.
6. Ripottele juustoraaste perunoiden päälle.
7. Peitä vuoka foliolla ja paista 180 °C:ssa noin 40 minuuttia.
8. Poista folio ja paista vielä 10-15 minuuttia, kunnes juusto on kauniin kullanruskea.
9. Anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua. Koristele tuoreilla yrteillä.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 350 kcal
- Proteiini: 8 g
- Hiilihydraatit: 40 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 2 g

Arviot: 4.33 (1304 arviota) ★★★★★ Jaa